শীতে অনেকেরই ঠান্ডা লাগা ও গলা ব্যথার ঝুঁকি থাকে। ঠান্ডা বা গলা ব্যথা হলেই অনেকেই আরাম পেতে নিয়মিত গরম পানি পান করেন। কেউ কেউ আবার সুস্থতা বজায় রাখা ও দেহ থেকে বিষাক্ত উপাদান বের করে দেওয়ার উদ্দেশ্যে গরম পানি পান করেন। সাধারণভাবে গরম পানি হজমের জন্য উপকারী বলে মনে করা হলেও প্রশ্ন থেকে যায়—শীতে অতিরিক্ত গরম পানি কি হজমে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে? এই বিষয়ে একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম হিন্দুস্তান টাইমস। চলুন বিস্তারিত জেনে নেওয়া যাক—
গরম পানি ও হজম: উপকারিতা
১. হজমে সহায়ক
গরম পানি খাদ্যনালিকে উদ্দীপিত করে এবং অন্ত্রের পেশি শিথিল রাখতে সাহায্য করে। এতে খাবার সহজে হজম হয় এবং দ্রুত নেমে যায়।
২. দেহ পরিশোধনে সহায়ক (ডিটক্সিফিকেশন)
গরম পানি শরীরের তাপমাত্রা কিছুটা বাড়ায়, যা রক্তসঞ্চালন উন্নত করে এবং শরীর থেকে টক্সিন বা ক্ষতিকর পদার্থ বের হতে সহায়তা করে।
৩. কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে কার্যকর
পর্যাপ্ত গরম পানি পান করলে অন্ত্রের গতি বাড়ে এবং খাবার নরম থাকে, ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমে।
অতিরিক্ত গরম পানি পান করলে সম্ভাব্য ক্ষতি
সমস্যাগুলো মূলত পানির অতিরিক্ত উচ্চ তাপমাত্রার কারণে দেখা দিতে পারে। অতি গরম পানি হজমে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
১. খাদ্যনালির ক্ষতির ঝুঁকি
অতিরিক্ত গরম পানি মুখ ও খাদ্যনালির সংবেদনশীল টিস্যুর ক্ষতি করতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে এটি প্রদাহ বা পুড়ে যাওয়ার মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
২. হজম এনজাইমের কার্যকারিতা ব্যাহত হওয়া
অতিরিক্ত তাপ শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা এবং হজম এনজাইমের কাজকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে। হজম এনজাইম নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় সবচেয়ে ভালোভাবে কাজ করে।
৩. ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি (সতর্কতামূলক)
যদিও গরম পানি শরীরকে হাইড্রেট করে, তবে অত্যধিক গরম পানি শরীরের তাপমাত্রা বাড়ালে কিছু ক্ষেত্রে পানিশূন্যতার সমস্যা দেখা দিতে পারে।
সচেতনতা ও সতর্কতা
শীতকালে পরিমিত উষ্ণ (লিউকওয়ার্ম) পানি পান করা হজমের জন্য উপকারী এবং এতে সাধারণত কোনো সমস্যা হয় না। তবে পানি এত গরম হওয়া উচিত নয় যে তা মুখ বা গলা পুড়িয়ে দিতে পারে।
পরামর্শ
অতি গরম পানি পান থেকে বিরত থাকুন।
আরামদায়ক উষ্ণতার পানি পান করুন।
শেষ কথা
গরম পানি শরীরের জন্য সহায়ক হলেও অতিরিক্ত গরম পানি ক্ষতির কারণ হতে পারে। শীতকালে পরিমিত উষ্ণ পানি পান করাকে স্বাস্থ্যকর অভ্যাস হিসেবে রাখা উচিত।
খবরওয়ালা/টিএসএন
