১ কাপ কফির দাম ৮৩ হাজার টাকা!

দুবাইয়ে একটি দেশীয় বিশেষত্বের কফি ব্র্যান্ড বিশ্বের সবচেয়ে দামি কফি কাপ বিক্রির গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড গড়েছে। এর মূল্য ধরা হয়েছে দুই হাজার ৫০০ দিরহাম (বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৮৩ হাজার টাকা)। প্রিমিয়াম কফি বিন ও নিখুঁত ব্রুইংয়ের জন্য পরিচিত ‘রোস্টার্স’ গত সপ্তাহে দুবাই ডাউনটাউনের ফ্ল্যাগশিপ আউটলেটে এই বিশেষ কফি উন্মোচন করে।

রেকর্ড ভাঙা কাপে পরিবেশন করা হয়েছে হাতে ঢালা ভি৬০ ব্রিউ, যা তৈরি হয়েছে অতি দুর্লভ পানামা এসমেরাল্ডা গেইশা কফি বিন দিয়ে। সুগন্ধি ফুলেল ঘ্রাণ ও ট্রপিক্যাল ফলের স্বাদের জন্য বিখ্যাত এই বিনের সঙ্গে পরিবেশিত হচ্ছে গেইশা বিন-সংমিশ্রিত সূক্ষ্ম টিরামিসু, চকলেট আইসক্রিম এবং বিশেষ চকোলেট পিস। কোম্পানির দাবি, এটি শুধু কফি নয়—বরং এক বহুমাত্রিক অভিজ্ঞতা, যেখানে দুর্লভ বিন, কারুশিল্প এবং নিখুঁত সেবার সমন্বয়ই মূল দাম নির্ধারণ করছে।

গ্রাহকরা চাইলে টেবিলের পাশেই কফি প্রস্তুতের পুরো প্রক্রিয়া উপভোগ করতে পারবেন। সেখানে বিশেষজ্ঞ বারিস্তা তাপ নিয়ন্ত্রিত কেটলি, ভি৬০ ড্রিপার, প্রিসিশন স্কেল এবং সদ্য গুঁড়া করা গেইশা বিন ব্যবহার করে লাইভ কফি তৈরি করবেন। পরিবেশনের জন্য বেছে নেওয়া হয়েছে জাপানি ঐতিহ্যের প্রতীক, সূক্ষ্ম নকশা ও সৌন্দর্যের জন্য পরিচিত হাতে তৈরি এডো কিরিকো ক্রিস্টাল গ্লাস। পাশাপাশি অতিথিদের অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করতে দেওয়া হবে ফ্লেভার নোট কার্ড।

রোস্টার্সের সহপ্রতিষ্ঠাতা ও সিইও কনস্টান্টিন হারবুজ বলেন, ‘আমরা বিশ্বাস করি প্রতিটি কাপ একটি গল্প বলে। এই স্বীকৃতি আমাদের দলের নিষ্ঠার প্রতিফলন এবং দুবাইয়ের ক্রমবর্ধমান বৈশ্বিক সুনামকে তুলে ধরে—যেখানে অসাধারণ কফি অভিজ্ঞতা পাওয়া যায়।’

সম্প্রতি ডিএমসিসি প্রকাশিত বিশেষ প্রতিবেদন ফিউচার অব ট্রেড-এ উল্লেখ করা হয়েছে, প্রতিদিন বিশ্বের মানুষ দুই বিলিয়নেরও বেশি কাপ কফি পান করে। তবে জলবায়ু সংকট, ভোক্তাদের পরিবর্তিত রুচি এবং ভ্যালু চেইনে নতুন শক্তির প্রভাব বৈশ্বিক কফির মানচিত্র বদলে দিচ্ছে।

সূত্র : খালিজ টাইমস

খবরওয়ালা/শরিফ