কেরালা মাটন রোস্ট
দক্ষিণ ভারতের জনপ্রিয় মসলা-মাখা একটি মাংসের পদ, যা গাঢ় রঙ, ঝাল ও মশলাদার স্বাদের জন্য বিখ্যাত। রুটি বা ভাতের সঙ্গে এই রোস্ট খাওয়ার মজাই আলাদা। উপকরণ মাটন (খাসির মাংস) – ৫০০ গ্রাম আদা বাটা – ১ চা চামচ রসুন বাটা – ১ চা চামচ কাঁচা পেঁপে বাটা – ১ টেবিল চামচ (মাংস নরম করতে) লেবুর […]
Read more
