বারবার ব্যবহৃত তেলে ভাজা শিঙারা-সমুচা: স্বাস্থ্যঝুঁকি কতখানি?
সিলেটের শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের সমাজবিজ্ঞান বিভাগের ২০২০-২১ শিক্ষাবর্ষের শিক্ষার্থী নূর আলম। ক্ষুধা মেটাতে বা বন্ধুদের সঙ্গে আড্ডার সময় ক্যাম্পাসের টং দোকানে বসে চায়ের সঙ্গে খান বিভিন্ন ধরনের ভাজাপোড়া। খাওয়ার সময় ভালো লাগলেও পরে পেটে অস্বস্তি অনুভব করেন বলে জানিয়েছেন তিনি। বিশ্ববিদ্যালয়ের অন্তত ১০ জন শিক্ষার্থীর সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, প্রতিদিন এ ধরনের […]
Read more

