রমজানে কম দামে মাংস বিক্রির উদ্যোগ

রমজান মাসকে সামনে রেখে ভোক্তাদের জন্য ন্যায্যমূল্যে প্রাণিজ খাদ্যপণ্য সরবরাহের উদ্যোগ নিয়েছে সরকার। প্রতিবছরের ধারাবাহিকতায় এ বছরও গরুর মাংস, প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস, দুধ ও ডিম নির্ধারিত মূল্যে বিক্রি করা হবে, যাতে নিত্যপ্রয়োজনীয় প্রোটিনসমৃদ্ধ খাদ্যপণ্যের মূল্যবৃদ্ধির চাপ সাধারণ মানুষের ওপর কম পড়ে। সংশ্লিষ্ট দপ্তরগুলোর মতে, রমজানে বাজারে চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় মাংস ও ডিমের দাম হঠাৎ বেড়ে যাওয়ার ঝুঁকি থাকে; সে কারণেই সরকারি বিক্রয়কেন্দ্রগুলোতে তুলনামূলক কম দামে পণ্য সরবরাহের ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ে আয়োজিত এক সভায় সিদ্ধান্ত হয়, রোজার মাসজুড়ে নির্ধারিত দামে গরুর মাংস প্রতি কেজি ৬৫০ টাকা, প্রক্রিয়াজাত মুরগির মাংস প্রতি কেজি ২৫০ টাকা, দুধ প্রতি লিটার ৮০ টাকা এবং প্রতিটি ডিম ৮ টাকায় বিক্রি করা হবে। সভায় জানানো হয়, গত বছরের অভিজ্ঞতা বিবেচনায় নিয়ে এবার বিক্রয়কেন্দ্রের সংখ্যা বাড়ানো হচ্ছে, যাতে আরও বেশি মানুষ সহজে এই সুবিধা পেতে পারেন। রাজধানী ঢাকাসহ সারাদেশে মোট ৪৮টি নির্ধারিত স্থানে ভ্রাম্যমাণ ও স্থায়ী স্টলের মাধ্যমে এসব পণ্য বিক্রি করা হবে।

মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা ফরিদা আখতার সংশ্লিষ্ট দপ্তর ও সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানের প্রতি সময়মতো পণ্য সরবরাহ, মাননিয়ন্ত্রণ ও ভোক্তাসেবায় শৃঙ্খলা বজায় রাখার নির্দেশনা দেন। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ড. মো. আবু সুফিয়ান জানান, রোজাদারদের ভোগান্তি কমাতে পর্যাপ্ত মজুত ও সরবরাহ চেইন নিশ্চিত করার প্রস্তুতি নেওয়া হয়েছে। সরবরাহকারী অংশীজনদের সঙ্গে আগাম সমন্বয়ের ফলে গত বছরের তুলনায় বেশি স্থানে বিক্রি সম্ভব হবে বলে আশাবাদ ব্যক্ত করেন তিনি।

বিশেষজ্ঞদের মতে, ন্যায্যমূল্যের এই উদ্যোগ বাজারে একটি ‘রেফারেন্স প্রাইস’ তৈরি করে, যার ফলে বেসরকারি বাজারেও অতিরিক্ত মূল্যবৃদ্ধি ঠেকাতে চাপ সৃষ্টি হয়। একই সঙ্গে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের প্রোটিন গ্রহণ নিশ্চিত করতে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে। তবে ভোক্তারা যেন নির্ধারিত দামে পণ্য পান, সে জন্য বিক্রয়কেন্দ্রগুলোতে তালিকাভুক্ত মূল্য প্রদর্শন, ওজনের স্বচ্ছতা এবং দৈনিক সরবরাহের হিসাব প্রকাশের ওপর গুরুত্বারোপ করা হয়েছে। প্রয়োজনে ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলো মাঠপর্যায়ে তদারকি করবে।

নির্ধারিত দামে বিক্রয়যোগ্য পণ্যের তালিকা

সার্বিকভাবে, রমজানজুড়ে ন্যায্যমূল্যে পণ্য বিক্রির এই উদ্যোগ ভোক্তাদের ব্যয়ভার লাঘবের পাশাপাশি বাজারে স্থিতিশীলতা আনতে সহায়ক হবে বলে সংশ্লিষ্টরা মনে করছেন।